Chả Lụa Cá Thát Lát | 400gr

Mô tả

Chả lụa truyền thống sẽ có thành phần thịt heo nên hàm lượng dinh dưỡng cũng bao gồm protein, chất béo và calo. Theo chỉ số phân tích từ Viện Y Tế, Bộ Dinh Dưỡng đưa ra thì cứ 100g chả lụa chứa 136 kcal, 73g nước, 21,5g protein và 5.5g chất béo. Dù thông số này không cao nhưng vẫn không thích hợp cho những người lớn tuổi hoặc bị bệnh cao huyết áp, béo phì.

Bù lại, chả lụa cá còn được biết với tên giò lụa cá mang đến một kết quả đáng ngạc nhiên cho mọi người vì thành phần chính thịt heo được thay thế thành thịt cá. Các loại cá basa và thát lát được xếp vào những loại giàu dinh dưỡng lại không chứa quá nhiều chất béo. Theo nhiều bác sĩ khuyên dùng nên sử dụng thịt cá thay vì thịt heo vì trong cá có rất nhiều dưỡng chất thiết yếu tốt cho người bị bệnh tim mạch, trẻ con, người cao tuổi và phụ nữ mang thai. Thậm chí theo đông y thì cá thát lát còn chữa được nhiều bệnh như trị thận hư, chóng mặt, ăn ngủ kém, béo phì, mệt mỏi,…

Một số món được chế biến từ chả lụa cá như :

Chả lụa kho

Gỏi chả lụa cá

Bánh ướt chả lụa cá

Chả lụa kho heo quay

Bún riêu cua chả lụa cá